宴会場設営のための10ポイント

   毎回、ご購読いただきありがとうございます。
  
   「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
  
   サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
  
   40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
  
   受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
  
   すぐに使える内容を網羅しました。
  
   皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
  
   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の個人のホームページです。
   　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　http://udiweb.rakurakuhp.net
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
     　非医師が医療法人理事長に就任！その要点と傾向と対策。
   　　医師でなくても医療法人の理事長に成れるのです。法律の根拠から
   　　就任のための手順を公開した唯一の手引書です。
   　　筆者が実際に体験した実録レポート。
  
    情報レポートはこちら→　http://udiweb.rakurakuhp.net/i_84816.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
    【１発実践！サービス訓練シート４０　＃09】　　　　　   2009_05_21

   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
   【訓練シート09】 宴会場設営のための10ポイント
  
   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
   ■設営１０ポイント■
  
   宴会場を効率良く、間違いのない設営をするためのテクニック１０です。
  
   宴会場の設営の際には、必ずこの項目をチェックしましょう。
  
   1、上座の配膳数、席列に間違いは無いか。
  
   2、コの字型か、縦列どりか、中何列どりか？
  
   3、舞台の看板に間違い無いか。
  
   4、お膳、座ぶとん、座椅子の間隔、及び各列の曲がりは無いか。
  
   5、灰皿、マッチ、酒、ビールのハカマは有るか。
  
   6、演芸の小道具、景品、賞品等の用意はいいか。
  
   7、マイク、カラオケの音響、照明の具合はいいか。
  
   8、冷暖房の調子、騒音に問題は無いか。
  
   9、幹事さん、添乗員の座席と人数はよいか。
  
   10、黒板、装花、水さし、席札等の備品はそろっているか。
  
   ■宴会サービス中の注意ポイント７■
  
   1、お客様の演芸には手拍子、拍手などでにぎやかな楽しい雰囲気をつくる。
  
   2、お酒を勧められたら「のちほどに」と柔らかく辞退する。
  
   3、他旅館や、同僚、上司の悪口は言わない。
  
   4、お客様のうわさや悪口も言わない。
  
   5、お客様の前では、喫煙しない。
  
   6、コーナーに固まって雑談をしない。
  
   7、後片付け前の一服禁止。（突然、お客様が来たりします）
  
   以上が、宴会場設営１０、注意ポイント７でした。
  
   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の個人のホームページです。
   　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　http://udiweb.rakurakuhp.net 
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   ■　最強、最強力の中小企業公的支援『経営革新計画』をサポート
   　　公的融資を受けたい！助成金をもらいたい！減税対策をしたい！
   　　経営革新計画の申請から承認まで責任をもってサポートします。
  
   ●経営革新申請コンサル→http://udiweb.rakurakuhp.net/i_574395.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
【編集後記】　チェック項目を知っておく事

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   仕事をする場合には、段取りが重要です。
  
   段取りとは、仕事の効率を良くするための前準備です。
  
   そして仕事を実施する際には、ポイントをしっかりと掴む事。
  
   そのためには、仕事毎のチェックシートを作成しておけば
  
   誰でも間違い無く仕事をこなす事が出来ます。
  
   これが、効率性です。
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   ■　有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！
   　　行政協議の支援から、経営シミュレーション、設計、建築まで
   　　初歩の介護保険の開設から運営のポイント、リスクを解説します。
  
   ●有料老人ホームコンサル→http://udiweb.rakurakuhp.net/i_576970.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━