サービス業の方々必読の訓練シート。筆者が厳選したサービスマニュアル40シート。最強にして究極のマニュアルの集大成。接客サービスの全てが解る。40枚のシートでお届けするサービス接客の極意。
No.104
2011/03/24 (Thu) 10:25:47
毎回、ご購読いただきありがとうございます。
「1発実践!サービス訓練シート40」の河守です。
サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
すぐに使える内容を網羅しました。
皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
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【1発実践!サービス訓練シート40 #105】 2011_03_24
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【訓練シート105】 お客様側のトラブル
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■お客様側のトラブルに対する心構え■
お客様のトラブルは、盗難、病気、火災、器物破損、その他、料金、
料理、サービス等です。
このような、お客様のトラブルは、直ぐに、担当者、支配人、
経営者に、報告し、指示を仰ぐことです。
勝手な1人判断は、事態を大きくし、解決を遅らせることになります。
トラブル内容は、お客様の言い分を正確に報告する事が重要であり、
自分の意見と事実を混同させないことです。
たちの悪いお客様には、毅然たる態度を示し、上司に報告し、
ウヤムヤにしないことです。
■お客様の病気■
お客様のご気分が、悪いように見受けられた場合は、
まずは、お客様にお伺いしましょう。
火傷、胃けいれんなどの時は、直ちに、フロントへ連絡し、
用意の薬で手当をしてください。
トイレやお風呂場で脳溢血などで倒れているお客様を発見した時は、
直ちにフロントを通じて、お医者様を呼んでください。
このとき、無理にお部屋へ運ぶことはしないで、そっとしておきます。
その後医者の指示を仰ぐことが肝要です。
■お客様のけんか■
お客様同士のけんかを発見した場合は、お連れの客様にお知らせし、
静めてもらうことです。
もしも、お連れのお客様に連絡出来ない場合は、
速やかにフロントに報告し、処理をしてもらう事です。
■お客様の盗難■
お客様が盗難に遭った場合は、直ぐフロントに報告し、
お客様との交渉は、フロントの担当に任せましょう。
お客様係が、お客様に、くどくど弁解したり、騒ぎ立てたりすると
かえって事が、大騒ぎになります。事務的な対応が肝要です。
担当者は、けんかや盗難に、深入りしないのが原則です。
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【編集後記】 トラブルは付き物です。
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お客様のトラブルには、盗難、病気、喧嘩など様々です。
日頃から、事が起った時の事を想定して心構えをしておきましょう。
トラブル処理には、順序が有りますから、その順序をマニュアル化して
対応して行きましょう。
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