幹事さん・添乗員さんとの打合せテクニック

   毎回、ご購読いただきありがとうございます。
  
   「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
  
   サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
  
   40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
  
   受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
  
   すぐに使える内容を網羅しました。
  
   皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
  
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    【１発実践！サービス訓練シート４０　＃12】　　　　　   2009_06_11

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   【訓練シート12】 幹事さん・添乗員さんとの打合せテクニック
  
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   ■幹事・添乗員との打合せテク■
  
   予約にまつわるクレームやミスは良く聞く話。
  
   そんなミス・クレームを無くすためには、こんなテクニックで乗り切る。
  
   1、予約カード・台帳に基づき、スピーディーかつ簡潔に予約内容の確認を。
  
   既に聞いている事をくどくどと重複は避けましょう。
  
   2、あいまい返事は、後でミスを発生させる原因。
  
   出来る事、出来ない事は、最初にハッキリさせましょう。
  
   3、特に、宴会時間、追加料理のお出し出来る時間、ルームサービスの時間
  
   乗務員・添乗員のお部屋など、よくよく説明し納得していただきましょう。
  
   4、経営者・現場責任者もこの機会に充分なお礼のご挨拶を。
  
   5、幹事さん同席の場合には、旅行代理店の顔を立てる様に配慮を。
  
   ●打合せテクニックの為の接客話法
  
   ■接客話法■
  
   1、いらっしゃいませ。お待ちしておりました。
  
   2、お疲れさまでした。
  
   3、お荷物をお持ちいたしましょう。
  
   4、足下にお気をつけください。
  
   5、どうぞ、こちらでございます。ご案内もうしあげます。
  
   6、少々お待ちくださいませ。
  
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【編集後記】　   打合せ要領
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   打合せで重要な事は、事前の確認です。
  
   しかし、不足の事態は起るもの。
  
   お客様の減員や、返室、部屋割り変更等は、必ず発生します。
  
   そんな時の為に事前対策を、造っておく事です。
  
   「備え有れば、憂い無し」と言う事ですね。
  
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   ■　有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！
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