勤務シフトと8時間労働（その３）

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   「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
  
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    【１発実践！サービス訓練シート４０　＃53】　　　　2010_03_25

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   【訓練シート53】 勤務シフトと8時間労働（その３）
  
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   接客係りやフロント係の勤務シフトを考察する場合、次の3つの方法がある。
  
   1、中抜け断続勤務制　2、二交代勤務制　3、変形労働時間制　
  
   それぞれに長短所がある。それぞれを解説してみよう。
  
   ■変形労働時間制■
  
   交代制と違って毎日一定の時間で無いため、職員にとっては生活リズムが
  
   乱れがちで有り、管理側も面倒だが、現状では、最も効率的と言われて
  
   いる。
  
   １週間労働時間の48時間制は、現在このように解釈されている。
  
   「番毎の始業、就業時刻を明確にし、組合せによる労働時間の合計が
  
   4週192時間内であれば良い」となっている。
  
   ホテル旅館における具体的な変形労働時間制は、こうだ。
  
   A勤務帯
  
   15：00〜22：00　7：00〜11：00（拘束11時間、実働10時間）
  
   B勤務帯
  
   16：00〜22：00　8：00〜11：00（拘束9時間、実働8時間）
  
   C勤務帯
  
   18：30〜22：00　7：30〜11：00（拘束7時間、実働6時間）
  
   この勤務帯を各人に一週毎、さらに４週毎に割り当てるわけです。
  
   多少、各勤務時間帯を変えれば、事務系の職域にも適用出来ます。
  
   このシフトは、出来るだけ忙しい時間帯に人員を投入し、なおかつ
  
   閑散期には実働を短くするか、公休を取るという考え方です。
  
   しかし、昼の時間帯に人が居なくなるという欠点は、
  
   中抜け制と同じ。当然日中要員の確保は必要でしょう。
  
   もう１つの課題は、タスキがけ休日の件。
  
   タスキがけ休日にはメリットも有りますが、次の条件付きです。
  
   1、二暦日制を取る場合には、４週通じて４回以上、１年６０回以上の
  
   公休を与えなければならない。
  
   2、フロント、客室係り、仲番、調理の業務に従事する者に限る。
  
   3、１年を通じて、タスキがけ休日は34回まで。
  
   4、一回に付き、正午から翌日の正午までを含む継続27時間休息。
  
   従って実際には、４週単位、年単位で公休日を組み合わせて
  
   行く事になります。
  
   その意味で、時間管理者の人材育成が重要です。
  
   時間管理者は、週及び月毎の勤務表を作成しなければなりません。
  
   また、充分な労務上の法的知識も必要になります。
  
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【編集後記】　労働時間管理は難しいのです。

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   従来、慣習で実施されていた事が、新たな人材の確保により
  
   出来なくなります。今までの裁量処理は通用しないと言う事です。
  
   人材の活力を高めるためにも、遵法精神で管理をすべきでしょう。
  
   新システムに変更する場合には、口頭での指示では無く
  
   職務記述書やマニュアルを作成し、明確にしておく必要有りです。
  
   そうしなければ、いつまでも人手不足、人材が育たない、時間外が
  
   増えると言う悪循環に落ち入ります。
  
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