サービス業の方々必読の訓練シート。筆者が厳選したサービスマニュアル40シート。最強にして究極のマニュアルの集大成。接客サービスの全てが解る。40枚のシートでお届けするサービス接客の極意。
No.10
2009/05/28 (Thu) 11:55:00
毎回、ご購読いただきありがとうございます。
「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
すぐに使える内容を網羅しました。
皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
私の個人のホームページです。
→ http://udiweb.rakurakuhp.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
非医師が医療法人理事長に就任！その要点と傾向と対策。
医師でなくても医療法人の理事長に成れるのです。法律の根拠から
就任のための手順を公開した唯一の手引書です。
筆者が実際に体験した実録レポート。
情報レポートはこちら→ http://udiweb.rakurakuhp.net/i_84816.htm
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◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
【１発実践！サービス訓練シート４０ ＃10】 2009_05_28
◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
【訓練シート10】 フロントは、ホテル旅館の顔そして頭脳。
◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
■良い店は、表も裏も美しい■
世間で評判の良いホテル旅館は、それなりに様々な所に気を配っている。
1、ゴミや汚物を見つけたら、すぐ拾って片付ける習慣をつける事。
2、ドアのガラス、把手の汚れ、マットの汚れに注意する事。
3、ロビー内の灰皿の汚れ、新聞・雑誌は、整理する事。
4、下駄、スリッパ、傘は整理しておく事。
■フロントマン心得４ヶ条■
フロントマンは、施設の顔です。従って、知っておかなければならない事が
いろいろあります。そこで、フロントマンの心構えとは？
第１条、お客様が、施設の玄関に一歩足を踏み入れた時に感じるのは、
その施設の活気です。はつらつとした大きな声、明るい声が飛び交い、
キビキビした動きを心掛けましょう。
第２条、家庭でのイザコザがあれば笑顔もつくれません。
深酒、賭け事、女遊び等も必ず仕事に影響を及ぼします。
第一に、私生活面できちんとした姿勢を持ちましょう。
第３条、フロントは、全てのサービスの指揮、コントロールを行います。
従って、組織、ルール、物やお金の流れ、お客様の流れなどを
よくよく知って置かなければなりません。
第４条、お客様のクレームの多くは、「遅い」「忘れた」「間違えた」です。
そのほとんどが、指示連絡、手配ミス、確認忘れから発生します。
即座に、こまめに「連絡魔」になりましょう。
第５条、お客様の相談相手になれるように、周辺情報、交通機関、イベント
などを実際に体験して深い知識を身に付ける事。
私の個人のホームページです。
→ http://udiweb.rakurakuhp.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 最強、最強力の中小企業公的支援『経営革新計画』をサポート
公的融資を受けたい！助成金をもらいたい！減税対策をしたい！
経営革新計画の申請から承認まで責任をもってサポートします。
●経営革新申請コンサル→http://udiweb.rakurakuhp.net/i_574395.htm
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【編集後記】 舞台の役者
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今日のテーマ「フロント」は、舞台で言えば、メインシーン。
その舞台のフロントマンは、重要な役所の役者です。
お客様という観客に、常に見られているのです。
ダイコン役者になるのも、スターになるのも、演じている１人１人の
心構え次第です。
スター役者のたくさん居る施設は、間違い無く、お客様にとっては
楽しい空間に違い有りません。
フロントに立つあなた自身が「商品」である事を肝に命じてください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■ 有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！
行政協議の支援から、経営シミュレーション、設計、建築まで
初歩の介護保険の開設から運営のポイント、リスクを解説します。
●有料老人ホームコンサル→http://udiweb.rakurakuhp.net/i_576970.htm
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「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
すぐに使える内容を網羅しました。
皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
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非医師が医療法人理事長に就任！その要点と傾向と対策。
医師でなくても医療法人の理事長に成れるのです。法律の根拠から
就任のための手順を公開した唯一の手引書です。
筆者が実際に体験した実録レポート。
情報レポートはこちら→ http://udiweb.rakurakuhp.net/i_84816.htm
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【１発実践！サービス訓練シート４０ ＃10】 2009_05_28
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【訓練シート10】 フロントは、ホテル旅館の顔そして頭脳。
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■良い店は、表も裏も美しい■
世間で評判の良いホテル旅館は、それなりに様々な所に気を配っている。
1、ゴミや汚物を見つけたら、すぐ拾って片付ける習慣をつける事。
2、ドアのガラス、把手の汚れ、マットの汚れに注意する事。
3、ロビー内の灰皿の汚れ、新聞・雑誌は、整理する事。
4、下駄、スリッパ、傘は整理しておく事。
■フロントマン心得４ヶ条■
フロントマンは、施設の顔です。従って、知っておかなければならない事が
いろいろあります。そこで、フロントマンの心構えとは？
第１条、お客様が、施設の玄関に一歩足を踏み入れた時に感じるのは、
その施設の活気です。はつらつとした大きな声、明るい声が飛び交い、
キビキビした動きを心掛けましょう。
第２条、家庭でのイザコザがあれば笑顔もつくれません。
深酒、賭け事、女遊び等も必ず仕事に影響を及ぼします。
第一に、私生活面できちんとした姿勢を持ちましょう。
第３条、フロントは、全てのサービスの指揮、コントロールを行います。
従って、組織、ルール、物やお金の流れ、お客様の流れなどを
よくよく知って置かなければなりません。
第４条、お客様のクレームの多くは、「遅い」「忘れた」「間違えた」です。
そのほとんどが、指示連絡、手配ミス、確認忘れから発生します。
即座に、こまめに「連絡魔」になりましょう。
第５条、お客様の相談相手になれるように、周辺情報、交通機関、イベント
などを実際に体験して深い知識を身に付ける事。
私の個人のホームページです。
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■ 最強、最強力の中小企業公的支援『経営革新計画』をサポート
公的融資を受けたい！助成金をもらいたい！減税対策をしたい！
経営革新計画の申請から承認まで責任をもってサポートします。
●経営革新申請コンサル→http://udiweb.rakurakuhp.net/i_574395.htm
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【編集後記】 舞台の役者
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今日のテーマ「フロント」は、舞台で言えば、メインシーン。
その舞台のフロントマンは、重要な役所の役者です。
お客様という観客に、常に見られているのです。
ダイコン役者になるのも、スターになるのも、演じている１人１人の
心構え次第です。
スター役者のたくさん居る施設は、間違い無く、お客様にとっては
楽しい空間に違い有りません。
フロントに立つあなた自身が「商品」である事を肝に命じてください。
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■ 有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！
行政協議の支援から、経営シミュレーション、設計、建築まで
初歩の介護保険の開設から運営のポイント、リスクを解説します。
●有料老人ホームコンサル→http://udiweb.rakurakuhp.net/i_576970.htm
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No.9
2009/05/21 (Thu) 11:02:46
毎回、ご購読いただきありがとうございます。
「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
すぐに使える内容を網羅しました。
皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
私の個人のホームページです。
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非医師が医療法人理事長に就任！その要点と傾向と対策。
医師でなくても医療法人の理事長に成れるのです。法律の根拠から
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【１発実践！サービス訓練シート４０ ＃09】 2009_05_21
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【訓練シート09】 宴会場設営のための10ポイント
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■設営１０ポイント■
宴会場を効率良く、間違いのない設営をするためのテクニック１０です。
宴会場の設営の際には、必ずこの項目をチェックしましょう。
1、上座の配膳数、席列に間違いは無いか。
2、コの字型か、縦列どりか、中何列どりか？
3、舞台の看板に間違い無いか。
4、お膳、座ぶとん、座椅子の間隔、及び各列の曲がりは無いか。
5、灰皿、マッチ、酒、ビールのハカマは有るか。
6、演芸の小道具、景品、賞品等の用意はいいか。
7、マイク、カラオケの音響、照明の具合はいいか。
8、冷暖房の調子、騒音に問題は無いか。
9、幹事さん、添乗員の座席と人数はよいか。
10、黒板、装花、水さし、席札等の備品はそろっているか。
■宴会サービス中の注意ポイント７■
1、お客様の演芸には手拍子、拍手などでにぎやかな楽しい雰囲気をつくる。
2、お酒を勧められたら「のちほどに」と柔らかく辞退する。
3、他旅館や、同僚、上司の悪口は言わない。
4、お客様のうわさや悪口も言わない。
5、お客様の前では、喫煙しない。
6、コーナーに固まって雑談をしない。
7、後片付け前の一服禁止。（突然、お客様が来たりします）
以上が、宴会場設営１０、注意ポイント７でした。
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公的融資を受けたい！助成金をもらいたい！減税対策をしたい！
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【編集後記】 チェック項目を知っておく事
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仕事をする場合には、段取りが重要です。
段取りとは、仕事の効率を良くするための前準備です。
そして仕事を実施する際には、ポイントをしっかりと掴む事。
そのためには、仕事毎のチェックシートを作成しておけば
誰でも間違い無く仕事をこなす事が出来ます。
これが、効率性です。
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■ 有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！
行政協議の支援から、経営シミュレーション、設計、建築まで
初歩の介護保険の開設から運営のポイント、リスクを解説します。
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40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
すぐに使える内容を網羅しました。
皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
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非医師が医療法人理事長に就任！その要点と傾向と対策。
医師でなくても医療法人の理事長に成れるのです。法律の根拠から
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筆者が実際に体験した実録レポート。
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【１発実践！サービス訓練シート４０ ＃09】 2009_05_21
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【訓練シート09】 宴会場設営のための10ポイント
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■設営１０ポイント■
宴会場を効率良く、間違いのない設営をするためのテクニック１０です。
宴会場の設営の際には、必ずこの項目をチェックしましょう。
1、上座の配膳数、席列に間違いは無いか。
2、コの字型か、縦列どりか、中何列どりか？
3、舞台の看板に間違い無いか。
4、お膳、座ぶとん、座椅子の間隔、及び各列の曲がりは無いか。
5、灰皿、マッチ、酒、ビールのハカマは有るか。
6、演芸の小道具、景品、賞品等の用意はいいか。
7、マイク、カラオケの音響、照明の具合はいいか。
8、冷暖房の調子、騒音に問題は無いか。
9、幹事さん、添乗員の座席と人数はよいか。
10、黒板、装花、水さし、席札等の備品はそろっているか。
■宴会サービス中の注意ポイント７■
1、お客様の演芸には手拍子、拍手などでにぎやかな楽しい雰囲気をつくる。
2、お酒を勧められたら「のちほどに」と柔らかく辞退する。
3、他旅館や、同僚、上司の悪口は言わない。
4、お客様のうわさや悪口も言わない。
5、お客様の前では、喫煙しない。
6、コーナーに固まって雑談をしない。
7、後片付け前の一服禁止。（突然、お客様が来たりします）
以上が、宴会場設営１０、注意ポイント７でした。
私の個人のホームページです。
→ http://udiweb.rakurakuhp.net
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■ 最強、最強力の中小企業公的支援『経営革新計画』をサポート
公的融資を受けたい！助成金をもらいたい！減税対策をしたい！
経営革新計画の申請から承認まで責任をもってサポートします。
●経営革新申請コンサル→http://udiweb.rakurakuhp.net/i_574395.htm
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【編集後記】 チェック項目を知っておく事
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仕事をする場合には、段取りが重要です。
段取りとは、仕事の効率を良くするための前準備です。
そして仕事を実施する際には、ポイントをしっかりと掴む事。
そのためには、仕事毎のチェックシートを作成しておけば
誰でも間違い無く仕事をこなす事が出来ます。
これが、効率性です。
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■ 有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！
行政協議の支援から、経営シミュレーション、設計、建築まで
初歩の介護保険の開設から運営のポイント、リスクを解説します。
●有料老人ホームコンサル→http://udiweb.rakurakuhp.net/i_576970.htm
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