サービス業の方々必読の訓練シート。筆者が厳選したサービスマニュアル40シート。最強にして究極のマニュアルの集大成。接客サービスの全てが解る。40枚のシートでお届けするサービス接客の極意。
No.40
2009/12/25 (Fri) 12:01:24
毎回、ご購読いただきありがとうございます。
「1発実践!サービス訓練シート40」の河守です。
サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
すぐに使える内容を網羅しました。
皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
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【1発実践!サービス訓練シート40 #40】 2009_12_24
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【訓練シート40】 クレームには誠意で。3変主義で行こう。
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■クレーム処理の原則■
1、クレームは、後に残さない事が大切です。発生したら、お客様の
お帰りになるまでに解決してやる事が、重要です。
2、まず、お客様の言い分を全部お伺いし、真面目に関心を示し、
誠意を持っておわびいたします。
3、どんな場合でも、へたに弁解したり、議論したり、責任逃れを
する事を、慎まなければなりません。
4、3変主義を実践しよう。
・人をかえる。
自分の手に負えない事は、上司に変わってもらいましょう。
・場所をかえる。
周りに人が大勢いるところから、応接室等に通し、ゆっくり落ち着かせて
お話を聞きましょう。
・時間をかえる。
その場で直ぐ解決しようとせず、しばらく時間を置ながら、
落ち着かせる事が重要です。
■けんかの処理■
1、連れのお客様か、幹事さんに連絡し、鎮めてもらいましょう。
2、へたに仲裁に入るより、他人の加勢や野次馬を防ぐように
努力しましょう。
3、団体どうしの大掛かりな喧嘩になった場合は、上司を通じて
警察に急報して下さい。
4、喧嘩による建物・器物の破損については、被害状況をメモし、
現場写真を撮って置く様にしましょう。
5、暴力団の宿泊が判明し、何か問題が起こりそうな時には、あらかじめ
警察に連絡しておきましょう。
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【編集後記】 人、場所、時間をかえる。
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クレームには、よくいわれる3変主義。
異変が起った時には、最初動揺しているものです。
ですから必ず落ち着かせる事が、最初の一歩です。
タイトルの「サービス訓練シート40」は、今回で40シート完了。
サービス訓練の基本になる40の話題を取り上げてシート化して来ました。
さて、この後どうするか?続編をつづけてゆくか?
1週間程考えます。
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