無題

　   毎回、ご購読いただきありがとうございます。
  
   「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
  
   サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
  
   40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
  
   受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
  
   すぐに使える内容を網羅しました。
  
   皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
  
   　　　　　　　　　　　　　　　　　私の個人のホームページです。
   　　　　　　　　　　　　　　　→　http://udiweb.rakurakuhp.net
   ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   　　　　　　●実録・実践　非医師が病院理事長になる日●
  
     　非医師が医療法人理事長に就任！その要点と傾向と対策。
   　　医師でなくても医療法人の理事長に成れるのです。法律の根拠から
   　　就任のための手順を公開した唯一の手引書です。
   　　筆者が実際に体験した実録レポート。
  
    ダウンロード版購入は→　http://udiweb.rakurakuhp.net/i_84816.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
    【１発実践！サービス訓練シート４０　＃76】　　　　2010_09_02

   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
   【訓練シート76】 ホテルの商品とは？
  
   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
   ホテル旅館は、「もの」を売る商売です。
  
   その「もの」とはサービスという商品です。
  
   ホテル旅館の商品は、生活であり、環境・立地条件などの
  
   動かし得ないもの、施設、設備、料理、サービスなどです。
  
   ■環境・立地条件■
  
   ユーザーが、ホテル旅館を選ぶ場合、第一に行き先を決めます。
  
   「そうだ。京都へ行こう。京都なら○○ホテルが良い」などと
  
   希望を出してきます。
  
   このように、立地条件が悪いと、いかに豪華な施設を造っても、
  
   その商品価値が、充分に生かされません。
  
   また、ホテル旅館を利用するユーザーの市場圏は、次の３タイプです。
  
   1、日帰り客　
  
   2、一泊二日の宿泊客　
  
   3、周遊旅行客です。
  
   交通環境の整備や交通機関の発展、マスコミの情報などにより、
  
   立地条件は、大きく変化します。
  
   ■建物・施設■
  
   ホテル旅館の建物・施設は、商品です。
  
   ホテル旅館は、生活を売る商売です。
  
   お客様の生活には、レベルがあり、お客様の生活レベルに見合った
  
   商品を販売しなければなりません。
  
   お客様の生活レベルや生活様式は、時代とともに向上しています。
  
   ホテル旅館の建物・施設は、お客様の生活に対応して
  
   行かなければなりません。
  
   発展を止めたとき、競合に大きな差をつけられてきます。
  
   お客様のニーズは、止まることが無く、その欲求に対応した
  
   商品が必要になります。
  
   ■料　　理■
  
   お客様が抱く環境期待感は、そのホテル旅館の立地する場所の産品です。
  
   これは、単純に、山へ行けば「山の幸」、
  
   海へ行けば「海の幸」ということです。
  
   お客様は、常にその土地、その郷土のお料理を出してくれる
  
   との期待感があります。
  
   従って、そうした料理が用意されないと、期待はずれとなり、
  
   お客様の不満となります。
  
   また、お客様は、お金を払って宿泊しています。
  
   日常生活より二段階上の料理を期待します。
  
   お料理のボリューム感は、お客様が、少し残される位が適当です。
  
   また、お料理は単純に出すだけでなく、最近では、
  
   演出が重要視されています。
  
   「見せて、やらせて、選ばせる」が基本演出です。
  
   　　　　　　　　　　　　　　　　　私の個人のホームページです。
   　　　　　　　　　　　　　　　→　http://udiweb.rakurakuhp.net 
   ━電子ブック無料頒布中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   　　●ホテル旅館のサービス原典実務書●無料頒布中
  
     　ホテル旅館のサービス訓練の要点と傾向と対策を網羅。
   　　サービスの心構えから、実践訓練内容、接客話法まで
   　　ホテル旅館サービスの原典的実務書。
   　　筆者と現場仲居さん達が実際に体験、体系化した実務マニュアル。
  
    ◎今なら無料頒布中◎→ホテル旅館のサービス原典実務書希望と
    書いて、右記アドレスまでご連絡を。[e-mail]　河守拝  
   
   ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   　　　■●■ホテル旅館の設備投資マニュアル新・序破急■●■
  
   　　失敗しない、設備投資の極意をお教えします。
   　　ご自分のホテル旅館経営に自信がありますか？抱えている問題は？
   　　日々お悩みの経営者に贈る、設備投資の全てを公開しています。
   　　設備投資の必要性から、その具体的な経過まで。必読必携の1册
  
   ダウンロード版購入は→　http://udiweb.rakurakuhp.net/i_641312.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
【編集後記】　旅館・ホテルの商品力

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   日本の旅館ホテルが苦境に立たされています。
  
   この傾向は、ずっと以前からの課題。
  
   海外旅行が躍進し、国内旅行が減退。
  
   ホテル旅館側にも大きな問題が、あったと思われます。
  
   施設を大型化し、団体旅行優先の営業。ベルトコンベアー式サービス。
  
   ある意味で、お客様満足無視の運営をして来た事も要因です。
  
   旅行形態が、団体から小間客へ大きくシフトして来たニーズに
  
   応えて来なかったのです。
  
   今一度、自社の商品の見直しと、サービスの質を変えて行く事が
  
   肝要と感じています。
  
   ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   　　▲▽▲満室御礼　失敗しない有料老人ホーム開設の極意書▲▽▲
  
   　　有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！
   　　行政協議の支援から、経営シミュレーション、設計、建築まで
   　　初歩の介護保険の開設から運営のポイント、リスクを解説します。
  
   ダウンロード版購入は→　http://udiweb.rakurakuhp.net/i_576970.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ホテル旅館におけるサービスの重要性（その４）

　   毎回、ご購読いただきありがとうございます。
  
   「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
  
   サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
  
   40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
  
   受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
  
   すぐに使える内容を網羅しました。
  
   皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
  
   　　　　　　　　　　　　　　　　　私の個人のホームページです。
   　　　　　　　　　　　　　　　→　http://udiweb.rakurakuhp.net
   ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   　　　　　　●実録・実践　非医師が病院理事長になる日●
  
     　非医師が医療法人理事長に就任！その要点と傾向と対策。
   　　医師でなくても医療法人の理事長に成れるのです。法律の根拠から
   　　就任のための手順を公開した唯一の手引書です。
   　　筆者が実際に体験した実録レポート。
  
    ダウンロード版購入は→　http://udiweb.rakurakuhp.net/i_84816.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
    【１発実践！サービス訓練シート４０　＃75】　　　　2010_08_26

   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
   【訓練シート75】 ホテル旅館におけるサービスの重要性（その４）
  
   ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
  
   ■社会とサービス■
  
   サービス業は、人に満足と喜びをもたらす仕事です。
  
   人間は、社会が進歩し、質的に豊かになればなるほど、
  
   精神的満足感やサービスを求めます。
  
   旅の時代、レクレーションの流行などは、このような精神的満足感を
  
   求めるユーザーが増えた証拠です。
  
   レジャーとは暇（ヒマ）と言う意味であり、
  
   レクレーションとは、日常生活とは異なったものを求める活動の事です。
  
   このような事に注目が集まるのは、労働時間の短縮、週休二日制、
  
   所得の向上、生活の質の向上が、背景にあります。
  
   人は、社会生活のストレスを、旅行や休息という形で解放しようとします。
  
   現代社会の中では、消費者が、失いかけている人間性を
  
   取り戻そうとすとする努力が、日常的になりつつあります。
  
   従って、家から会社から離れた、小旅行や、海外旅行や、
  
   レクレーションなどで消費者は、心のストレスから逃れようとしています。
  
   これらの消費者の行動に対するものが、
  
   サービス業の対象となる商品群です。
  
   その意味で、サービス業は、社会の柱であり、生産的な意義を持ち、
  
   人に満足と喜びや、健康と幸福をもたらす仕事と言えるのです。
  
   ここまで、サービス業の理論的な事を書いて来ましたが、
  
   来週からは、具体的なホテル旅館の商品を分析して行きます。
  
   　　　　　　　　　　　　　　　　　私の個人のホームページです。
   　　　　　　　　　　　　　　　→　http://udiweb.rakurakuhp.net 
   ━電子ブック無料頒布中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   　　●ホテル旅館のサービス原典実務書●無料頒布中
  
     　ホテル旅館のサービス訓練の要点と傾向と対策を網羅。
   　　サービスの心構えから、実践訓練内容、接客話法まで
   　　ホテル旅館サービスの原典的実務書。
   　　筆者と現場仲居さん達が実際に体験、体系化した実務マニュアル。
  
    ◎今なら無料頒布中◎→ホテル旅館のサービス原典実務書希望と
    書いて、右記アドレスまでご連絡を。[e-mail]　河守拝  
   
   ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   　　　■●■ホテル旅館の設備投資マニュアル新・序破急■●■
  
   　　失敗しない、設備投資の極意をお教えします。
   　　ご自分のホテル旅館経営に自信がありますか？抱えている問題は？
   　　日々お悩みの経営者に贈る、設備投資の全てを公開しています。
   　　設備投資の必要性から、その具体的な経過まで。必読必携の1册
  
   ダウンロード版購入は→　http://udiweb.rakurakuhp.net/i_641312.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
【編集後記】　サービス業の拡大。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   高齢社会の日本にあって、サービス業は、国の活性化を推進する業界です。
  
   いまや、医療も介護もまさにサービス業そのものです。
  
   しかしながら、本来のサービス業の理念が活かされていないのも
  
   医療介護のサービス業現場です。
  
   技術、資格、スキルが第一条件の様に考えがちですが、実は
  
   全く逆なのです。人が人を癒す。人が人を見守る。
  
   これが、医療介護の精神であれば、そのものズバリ。サービスです。
  
   現場で毎日努力をする方々は、私たちは、人にサービスをし、
  
   人が満足をする事で、成り立っている原点を今一度振り返ってみましょう。
  
   ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  
   　　▲▽▲満室御礼　失敗しない有料老人ホーム開設の極意書▲▽▲
  
   　　有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！
   　　行政協議の支援から、経営シミュレーション、設計、建築まで
   　　初歩の介護保険の開設から運営のポイント、リスクを解説します。
  
   ダウンロード版購入は→　http://udiweb.rakurakuhp.net/i_576970.htm
   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━