一時休刊のご案内

   毎回、ご購読いただきありがとうございます。
  
   「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。
  
   サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。
  
   40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。
  
   受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、
  
   すぐに使える内容を網羅しました。
  
   皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。
  
   　　　　　　　　　　　　　　　　　私の個人のホームページです。
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    【１発実践！サービス訓練シート４０　＃107】　　　　2011_04_07

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   【訓練シート107】 一時休刊のご案内
  
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   １発実践！サービス訓練シート４０は、
  
   私が、長年携わってきたホテル旅館でのコンサルテーションの中から、
  
   サービスの職員、スタッフ、仲居さんたちから、収集した、
  
   現場でのサービス対応を、まとめたものです。
  
   従って、一部ホテル旅館には、該当しない内容もあるかと存じますが、
  
   多くのホテル旅館では、充分に活用できるものと考えております。
  
   １発実践！サービス訓練シート４０の参考サービス対応は、
  
   旅館のサービスを参考としており、
  
   シティホテルなどの都市型ホテルでの対応には、
  
   利用できない部分もあるかと思われますが、
  
   サービスの原典としては、活用出来る内容としました。
  
   最近では、要約された、合理的なサービスマニュアルが第一義となり、
  
   本来のサービスの原典が見過ごされていると感じております。
  
   本書が、サービスの現場や、経営者、幹部の皆様のサービス基準見直しに
  
   使われる事を、強く希望しております。
  
   お客様対応に関して、とりわけ、お部屋での対応に関しては、
  
   様々なサービス方法があるとは存じますが、
  
   これからお部屋サービスを実施したい、旅館や、
  
   新しいサービス基準を考えているホテルなどには、
  
   現場基準作りに参考となると考えております。
  
   「お客様に喜び、楽しみを与えることがサービス」である以上、
  
   サービスとは、常に変化し、革新出来る「商品」です。
  
   この「商品」の付加価値が、向上することが、
  
   ホテル旅館の付加価値の向上に寄与します。
  
   最期に、本メルマガに関してのご質問、疑問点がありましたら
  
   下記までご連絡いただければ幸であります。
  
   有限会社ユニバーサルデザイン研究所
  
   [e-mail]
  
   代表担当　河守　康晴
  
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【編集後記】　まとめとして

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   最初は、40号までを目指して書き進んだメルマガ
  
   「１発実践！サービス訓練シート４０」でしたが、最終号107号。
  
   私の個人的な目線で書き進んだサービスメルマガでしたが、
  
   私のサービス基準ネタもここらでネタ切れです。
  
   あらたな内容を仕入れた時には、またまた再刊してみます。
  
   それまで暫くおやすみです。
  
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非常時の処理

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    【１発実践！サービス訓練シート４０　＃106】　　　　2011_03_31

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   【訓練シート106】 非常時の処理
  
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   ■非常時に対する日常の心掛け■
  
   ・非常口及び非常はしご等の位置及び使用方法を
  
   しっかりと心得ておくこと。
  
   ・消化器の設置場所を必ず記憶すること。
  
   出火の際は、全館の消化器を出火場所に集合せせること。
  
   ・消化器の使用方法を熟知しておくこと。
  
   ・非常時の対処法を確認しておくこと。
  
   （防火シャッターの降ろし方、電気スイッチの切り方、お客様の誘導）
  
   ■非常発生の場合■
  
   ・すぐフロントへ急報すること
  
   ・地震時は、火の警戒が第一。ガス、ストーブの鎮火。
  
   ・お客様誘導が第一。
  
   ・防火シャッターを降ろす。電源を切る。
  
   ・勝手な行動は厳禁。責任者の指示により行動する。担当部署の防備。
  
   ■非常時の後始末■
  
   ・原因究明に協力する。
  
   ・現状復帰を第一とする。
  
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【編集後記】　サービスとは？

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   いまだにサービスとはと問いかけられて、正解が無い。
  
   それほど、現場毎にサービスの質は、違うものだと痛感します。
  
   現場に合わせたサービスの仕方に決まりはありません。
  
   有るとすれば、それは「お客様満足度」では、無いでしょうか。
  
   お客様に対して正面からサービスに望む姿勢が重要だと思います。
  
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